सेतो चनाको तरकारी
४ जना परिवारको लागि
पकाउने तरिका
सेतो चनालाइ करिब ७ देखी ८ घन्टा भिजाउने र त्यसमा नुन, बेसार र चाहिने जति पानि हालेर पेसर कुकरलाइ ठिक्कको आगोमा पकाउने र अर्काे कर्दैमा लसुन र अदुवाको पेस्ट हालेर भुट्ने र काटेको टमाटोलाइ मिसाउने र अब सानो आगोमा टोमाटोलाइ राम्रोसगं पकाउने र पाकेको चनामा मिसाउने र यदि पानि थप्नु पर्यो भने पनि थप्न सकिन्छ र पानि थपे पछि २ सिठि लगाउन दिने र काटेको धनियालाइ माथिबाट छरेर भातसगं खान सक्नुहुन्छ ।
चाहिने सामाग्रीहरु
| सेतो चना (चिक पी) | १ कप रात भरी भिजाउने |
| टोमाटो | ३, ४ ठिक्क आकारको, सानो सानो काटेको |
| लसुन | २ पोटि |
| अदुवा | २ टेबलचम्चा |
| तेल | १ टेबलचम्चा |
| नुन | आधा टेबल चम्चा |
| रातो खुर्सानीको धूलो | टेस्ट अनुसार |
| बेसार | १ टेबल चम्चा |
| धनियाको धूलो | २ टेबल चम्चा |
| गरम मसाला | १ टेबल चम्चा |