طریقہ

سفید چنے کو 8-7 گھنٹے تک پانی میں بھگو دیں۔ پریشر کوکر میں نمک ، ہلدی اور کافی پانی ڈالیں اور پریشر کوکر (2 تیز شعلہ اور 1 کم شعلہ سیٹیوں) میں پکائیں.۔ کسی اور پین (کڑائی) میں تھوڑا سا تیل ڈالیں اور ادرک اور لہسن ڈال دیں۔ ادرک اور لہسن کو خوشبودار ہونے تک پکائیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹروں شامل کریں اور ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک ٹماٹر اچھی طرح سے پک نہ جائیں۔ اگر آپ کو ضرورت لگے تو اس میں سیزننگ اور مسالے کے ساتھ تھوڑا سا پانی چنے میں شامل کریں اور پریشر کوکر میں مزید 2 سیٹیوں کے لیے پکائیں۔ کٹی دھنیا سے سجاوٹ کریں اور ابلی ہوئے چاولوں کے ساتھ لطف اٹھائیں!