طریقہ

 سبز مرچ کے علاوہ باقی تمام سبزیوں کو مکمل طور پر کاٹ لیں۔

 ایک کرچھی لیں ، کم آنچ پر رکھیں ، ایک چمچ تیل ڈالیں۔ جب تیل گرم ہوجائے تو ، سرسوں کے بیج ڈالیں اور ان کی تتلاہٹ کا انتظار کریں۔ پھر ارود کی دال ڈالیں اور ان کا ہلکا سرخ ہونے کا انتظار کریں۔ زیرا ، کٹے ہوئے ادرک اور پوری ہری مرچ ڈالیں۔

پھر اس میں سرخ پیاز ڈالیں اور نرم ہونے تک کچھ منٹ کے لیے فرائی کریں۔

پھر اس میں تمام سبزیاں ، ہلدی ، نمک اور آدھا کپ پانی شامل کریں۔ کچھ منٹ کے لیے بھونیں اور پھر اچھی طرح سے پکنے اور نرم ہونے تک ڈھکن کے ساتھ ڈھانپ دیں۔

سبزیوں کے پکنے کے بعد ، پکے ہوئے چاول اور حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔ مکس کریں۔ دہی یا منتخب رائتے کے ساتھ پیش کریں۔

سبزیوں کے پکنے کے بعد ، پکے ہوئے چاول اور حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔ مکس کریں۔ دہی یا منتخب رائتے کے ساتھ پیش کریں۔